Lúc trước Châu nhìn các bạn yêu làm vườn hay chia sẻ hình ảnh, clip dây hoa đậu biếc nhìn rất thích mắt. Dây vừa leo lên vài tấc, nở những bông hoa đầu tiên khiến người xem cũng vui lây. Thế là Châu cũng tập trồng dây đậu biếc leo bờ rào cho riêng mình để tiện dùng.
Ngày nay hoa đậu biếc càng được sử dụng phổ biến hơn trong thực phẩm và đang quảng cáo rầm rộ với những tác dụng thần kỳ!!!
Bạn đã biết hoa đậu biếc chưa? Và thực hư tác dụng của hoa đậu biếc thế nào? Hãy cùng ClaraChau điểm qua những thông tin dưới đây:
Mục lục
A. Tìm hiểu về hoa đậu biếc:
1. Hoạt chất trong hoa đậu biếc:
Hoa đậu biếc được trồng ở vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới dưới dạng dây leo làm cảnh trong vườn nhà.
Đặc biệc ở Việt Nam bạn có thể thấy chúng ở cổng rào với loạt hoa xanh biếc. Nếu trồng ở nơi mát hơn, chúng có thể được trồng trong nhà kính.
Chỉ Ấn Độ có những nghiên cứu nghiêm túc về loài hoa này, và đã chỉ ra một số thành phần hoá học hữu ích có trong hoa như sau:
- Hoạt chất Cliotide có khả năng ức chế tế bào ung thư vô cùng hiệu quả,
- Anthocyanin (một loại flavonoid) tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa có hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn mạnh, có khả năng ức chế phản ứng peroxy hóa lipid, làm giảm tối thiểu việc hấp thụ chất béo.
Chúng cũng có thể giúp cải thiện tầm nhìn, sức khỏe thần kinh và bảo vệ chống lại các bệnh khác nhau. - Hoa đậu biếc chứa nhiều chất nhựa glycosid cải thiện nguy cơ tử vong do động mạch vành vì giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não và giảm huyết áp.
2. Hoa đậu biếc có độc không?
Theo nghiên cứu của Ấn Độ, hoa đậu biếc không chưa độc tính cho dù sử dụng lượng lớn vào cơ thể.
Tuy nhiên, các thành phần như saponin, flavonoid, blue pro autoxyanidin làm tăng hoạt động máu, gây dễ chảy máu, máu không đông.
- Phụ nữ có thai, phụ nữ cho con bú, phụ nữ đang trong thời gan hành kinh, người đang dùng thuốc chống đông máu, người đang chuẩn bị phẫu thuật không nên dùng hoa đậu biếc.
- Hoa đậu biếc chưa có trong danh sách dược liệu chữa bệnh ở Việt Nam.
- Nếu sử dụng lượng nhiều có thể gây ngộ độc, kích thích niêm mạc tiêu hoá dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy nặng.
Nên cẩn thận khi sử dụng các chế phẩm thảo dược từ hạt và lá cây này. - Chỉ nên sử dụng 10-15 bông hoa đậu biếc một ngày để đảm bảo sức khoẻ.
B. Công dụng thần kỳ của hoa đậu biếc
1. Làm đẹp:
- Hoạt chất Anthocyanin (một loại flavonoid) từ hoa có tác dụng cải thiện sức khỏe tế bào, giúp máu lưu thông toàn cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa của da.
- Ngoài ra, hợp chất anthocyanin còn có khả năng ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid, làm giảm tối thiểu việc hấp thụ chất béo, hạn chế tình trạng béo phì.
2. Khả năng ngăn ngừa và ức chế tế bào ung thư hiệu quả:
- Hoa đậu biếc có khả năng chống oxy hóa cao nên thường được dùng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, làm cho các gốc tự do trong cơ thể bị hạn chế hình thàn, găn chặn những tác động có hại mà các gốc tự do gây nên.
- Bên cạnh đó, hoa này còn có tác dụng ổn định và bảo vệ màng tế bào, giúp tăng cường nhận diện bạch cầu, nhận diện sớm bệnh ung thư.
- Đồng thời, thành phần cliotide có trong hoa còn giúp ức chế một số tế bào ung thư hiệu quả.
3. Hiệu quả đối với bệnh tim mạch:
Hoạt chất glycosid trong hoa có khả năng giúp ngăn ngừa tình trạng xơ cứng mạch máu, giúp bảo vệ thành mạch, giảm tắc mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành khối huyết trong não.
Dùng hoa đậu biếc đồng thời giúp giảm huyết áp đối với những người bị huyết áp cao.
Mua Trà Hoa uy tín trên Shopee
4. Hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân tiểu đường
Dùng hoa đậu biếc thường xuyên sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng tiết insulin, giúp kiểm soát được lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Nhờ vậy mà làm giảm được một phần nguy cơ gây nên bệnh tiểu đường.
5. Tăng cường thị lực cho mọi lứa tuổi:
Hoạt chất Anthocyanin trong hoa đậu biếc cũng giúp cho dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt được lưu thông, giúp cải thiện tầm nhìn.
Đồng thời làm chậm sự phát triển của đục thủy tinh thể, góp phần hỗ trợ điều trị những tổn thương của võng mạc.
6. Giảm căng thẳng, ngủ ngon giấc:
- Các chất chống oxy hóa có trong trà đậu biếc giúp tăng sức mạnh não bộ cũng như tăng khả năng nhận thức và trí nhớ.
- Acetylcholine là một hợp chất chịu trách nhiệm giao tiếp hiệu quả giữa các tế bào thần kinh.
Khi mức độ acetylcholine suy giảm theo tuổi, bạn có thể bị suy giảm trí nhớ và các vấn đề liên quan đến não khác.
Nghiên cứu cũng cho thấy việc dùng hoa đậu biếc giúp giấc ngủ sâu hơn. Bạn có thể bổ sung lượng acetylcholine sút giảm này và an thần bằng cách uống trà hoa đậu biếc.
C. Sử dụng hoa đậu biếc:
1. Trà hoa đậu biếc
- Hoa đậu biếc dùng trong thực phẩm để tạo màu tự nhiên cho các món ăn, thức uống. Hoặc dùng pha nước uống, hỗ trợ chữa nhiều bệnh.
- Tuy nhiên người thật sự có bệnh hãy điều trị bệnh theo hướng dẫn của thầy thuốc, đừng lạm dụng sản phẩm tự nhiên không thể mang đến hiệu quả tức thì.
- Làm từ những bông hoa đậu biếc khô, được lựa chọn kỹ càng. Trà hoa đậu biếc không chỉ ngon mà còn có màu sắc rất đẹp mắt.
- Đi cùng với những hiệu quả theo nghiên cứu khoa học từ hoa đậu biếc như an thần, hỗ trợ tim mạch, làm đẹp da, tăng thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa máu nhiễm mỡ… chúng ta nên thưởng thức loại trà hoa này
2. Trà hoa đậu biếc sấy lạnh và sấy nóng:
- Phương pháp đại trà để sấy dược liệu là sấy nóng. Trà bị sấy nóng dễ bị cháy nắng, nát vụn, không được đẹp mắt và hay bị đen.
- Sấy lạnh là phương pháp sấy trà mới hiện nay, trà sẽ không bị vụn nát, đồng thời giữ lại được màu sắc tự nhiên của hoa.
Màu sắc của trà hoa đậu biếc sấy lạnh sẽ sáng và tươi hơn, trông đẹp mắt hơn so với trà sấy khô.
3. Lựa chọn trà hoa đậu biếc ngon:
- Màu sắc giữa các hoa đều nhau.
- Hoa có màu xanh dương đậm, ở đầu cánh hoa hơi ngã sang màu tím,phần cuống hoa có màu nhạt dần.
- Có mùi thơm nhẹ khi ngửi
- Khi ngâm trà trong nước nóng cho ra màu xanh nước biển đồng nhất. Màu này không phai nhạt theo thời gian thì mới đúng là trà chất lượng..
4. Trà hoa đậu biếc có vị gì?
- Hoa đậu biếc chỉ có màu, không vị. Trà đậu biếc có vị ngọt dịu, không nồng, màu sắc bắt mắt, dễ uống, phù hợp dùng làm nước uống giải khát cho ngày hè hay trong người nóng bức.
Tuỳ theo sở thích,khẩu vị của người uống sẽ pha ra những ly trà có đặc trưng khác nhau. Hãy tham khảo vài cách pha trà hoa đậu biếc dưới đây:
5. Trà hoa đậu biếc khô:
Bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm: 10-15 bông đậu biếc khô, 2 lát chanh tươi, 1.5l nước sôi
- Đun sôi 1.5l nước và để nước nguội còn 80-90 độ C.
- Tráng sơ hoa đậu biếc qua ít nước sôi rồi đổ bỏ nước này, sau đó chế tiếp nước sôi còn lại vào bình.
Có thể dùng bình trà có túi lọc. - Lần đầu uống nên thử nghiệm bằng 1 ly nhỏ, cho 3 bông hoa vào ly + 200->300ml nước sôi.
- Dùng trực tiếp nước trà đậu biếc, sau khi nguội dưới 60 độ C, nước này có màu xanh biếc.
- Có thể vắt 2 lát chanh vào thưởng thức.
Khi vắt chanh, nước sẽ chuyển sang màu tím. - Để tăng thêm độ ngọt, bạn có thể cho thêm đường cát hoặc đường phèn, thêm đá lạnh tuỳ thích
Mua Trà Hoa uy tín trên Lazada
6. Trà sữa hoa đậu biếc
Nguyên liệu gồm có: 10-15gram hoa đậu biếc khô, 10-15gram búp trà xanh khô, 100gram đường phèn, 300gram đường trắng, 100gram bột sữa.
- Ngâm hoa đậu biếc trong 500ml nước sôi, trong 15 phút, rồi lấy nước trà, bỏ bã.
- Cho đường, bột sữa vào khuấy tan. Bạn đã có một ly trà sữa đậu biếc thơm ngon rồi, nếu muốn uống lạnh thì cho thêm đá vào hoặc thêm topping…
7. Trà hoa đậu biếc macchiato
Nguyên liệu: 10gram bông đậu biếc khô, 80ml kem whipping nặng, 20ml sữa tươi không đường, 20ml topping cream, 30gram đường, 2gram muối.
- Đun sôi 300 – >350ml nước rồi lọc 10gram trà hoa đậu biếc, sau 15 phút lấy nước, thêm đường cho vừa miệng, đổ ra ly để trang trí
- Cho kem whipping, sữa tươi không đường và topping cream vào 1 cái tô.
Dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bông lên.
Để hỗn hợp vào lò vi sóng trong vòng 30 giây ở nhiệt độ trung bình. - Cho thành phẩm thu được lên cốc trà đậu biếc và thưởng thức. Thêm đá tuỳ ý.
Bạn hãy yên tâm dùng hoa đậu biếc đúng liều lượng, hợp lý sẽ mang lại sức khoẻ tốt, không hề có tác dụng phụ.
Một ly trà buổi sáng giúp tinh thần bạn sảng khoái hơn, năng lượng dồi dào để khởi đầu ngày mới đầy nhiệt huyết nhé !
D. Ở Đồng Nai mua hoa đậu biếc ở đâu uy tín, giá rẻ (2021):
Cửa hàng trà hoa Mộc Nhan Trà bán hoa đậu biếc được trồng trong vườn nhà, thu hái và phơi khô trực tiếp, không chất bảo quản, hợp vệ sinh, an toàn và giá rất vừa phải. Mua hoa đậu biếc ở Đồng Nai uy tín, giá rẻ (2021)
Các bạn hãy uống 1-2 cốc trà hoa đậu biếc mỗi ngày sẽ cảm thấy có sự thay đổi khác biệt.
Với những ưu, điểm thần kỳ kể trên bạn sẽ thấy giấc ngủ sâu hơn, tâm hồn nhẹ nhàng thoải mái, cả bước chân cũng nhẹ đi phần nào vì trọng lượng cơ thể cũng giảm đáng kể đấy !
- Quay lại câu chuyện trồng hoa đậu biếc của Châu, được bạn mách trong xóm bạn ấy có người trồng giàn đậu biếc, hạt giống rơi ra đất trống mọc lên dây con.
Châu xách xe chạy sang nhổ, bạn cũng phụ lôi, nhưng nào biết dây đậu biếc này khá lớn, dày, đất khô cằn, lôi xước cả tay nhưng không bứng được gốc, thiếu công cụ đào, đứt rễ, không trồng được. bạn chạy đi hái hạt giống cho về ươm.
Trồng thấy lâu quá, bỗng hôm sau đi ngang vựa cây giống thấy chậu đậu biếc nhỏ, mua về trồng. Dây mua vừa leo lên rào thì hạt giống bị lãng quên kia cũng thành cây con, nở hoa.
- Chị đồng nghiệp cũ của Châu cũng vừa chia sẻ, chị làm bánh kem sinh nhật cho con, anh chàng rất thích Doremon và thời gian gấp gáp chị không tìm ra được màu cho Doremon, cuối cùng Hoa đậu biếc là cứu cánh cho chiếc bánh kem xinh xắn và bé con chị rất thích.
Bạn thấy đó, Hoa đậu biếc thật gần gũi, thật nhiều ứng dụng rộng rãi trong đời sống, và đừng quên liều lượng hợp lý khi sử dụng để mang lại hiệu quả tốt nhé!
No Responses